Виды оборудования, которое входит в оснащение любого кафе
Кухонное оборудование для кафе включает производственные столы. Они используются на кухне для разделки мяса, рыбы, шинкования овощей и непосредственно приготовления блюд.
Тепловые и нагревательные устройства необходимы для приготовления блюд на кухне. К ним относят электрические и газовые плиты, пароконвектоматы, конвекционные печи, электрические линии (сковороды). Важно правильно просчитать суммарную потребляемую мощность таких устройств, от этого будет зависеть тип электропроводки и автоматики.
Оборудование для кухни в кафе обязательно включает посудомоечные машины. Чтобы перемыть большие объемы посуды вручную необходимо привлечение дополнительных людей, да и времени это занимает намного больше. Намного выгоднее приобрести вместительную посудомойку.
Комплексное оснащение кафе предусматривает наличие в зале или на выходе из кухни линий раздач. Это небольшая по габаритам мебель, на которой располагают готовые блюда перед их выдачей клиенту. В эту категорию входят:
- кассовые кабины;
- поворотные модули;
- витрины-прилавки;
- прилавки-мармиты.
Оборудование для бара включает стеллажи и полки, на которых бармен может разместить спиртные и безалкогольные напитки. Если мебель подобрана правильно, то она станет украшением интерьера и не будет загромождать пространство. Обязательно необходимо и холодильное оборудование для бара. Оно включает льдогенераторы и холодильники.
Заказать комплексное оснащение бара или купить все необходимое для заведения быстрого питания можно, воспользовавшись услугами компании «ХолодТехПром». Предлагаем сертифицированную продукцию по самым выгодным ценам с возможностью доставки заказа в любой регион. Не забывайте, правильное оснащение кафе и бара – половина успеха бизнеса!
Укомплектуем
Доставим
Установим
