Электросковорода-М (жарочная поверхность) в Нижневартовске
Описание
Электросковорода (жарочная поверхность) предназначена для обжаривания на гладкой или ребристой поверхности различных блюд из мяса, рыбы, овощей.
Подробные характеристики:
Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм | 780х920х964 |
Номинальная мощность, кВт | 12 |
Номинальное напряжение, В | 380 |
Род тока | трехфазный переменный (с нейтралью) |
Диапазон регулирования температуры, °C | +70…+250 |
Время разогрева жарочной поверхности до 250°С, мин | 15 |
Размер жарочной поверхности (длина×ширина), мм | 750х680 |
Масса, кг | 110 |
Конструкция сборная, бескаркасная, выполнена из нержавеющей стали AISI430.
Габариты жарочной поверхности 750х680 мм.
Жарочная поверхность выполнена из углеродистой стали и разделена на две зоны. Одна зона - гладкая, вторая - рифленая. Толщина жарочной поверхности составляет 10 мм.
Наличие бортиков по периметру жарочной поверхности предотвращает разбрызгивания масла в процессе жарки. По центру со стороны обслуживающего персонала имеется отверстие для стока жира и лоток для сбора жира.
Температура на поверхности регулируется терморегулятором. Диапазон регулировки температуры +70°С…+250°С.
Под столешницей электросковороды расположен открытый отсек для хранения посуды и инвентаря.
Электросковорода оснащена опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.
С фасадной стороны установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль и облегчающий санитарную уборку помещения.
Рекомендуем