Плита электрическая ЭПШЧ 9-6-24-05 "Традиция" в Нижневартовске
Описание
Плита 6-ти конфорочная с духовым шкафом предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки и выпечки в жарочном шкафу кулинарных и кондитерских изделий.
Подробные характеристики:
Габаритные размеры (длина × ширина × высота), мм |
1020 (1290*) х 900 х 870 |
Номинальная мощность, кВт |
24,4 |
Номинальное напряжение, В |
380 |
Род тока |
трехфазный переменный (с нейтралью) |
Мощность конфорки кВт |
3 |
Количество конфорок шт. |
6 |
Площадь рабочей поверхности конфорок, м2 |
0,69 |
Общая потребляемая мощность духового шкафа, кВт |
6,4 |
Внутренние размеры духового шкафа (длина × ширина × высота), мм |
670 х 560 х 390 |
Диапазон регулирования температуры в духовом шкафу, °С |
+50…+270 |
Время разогрева объёма духового шкафа, мин. |
20…30 |
Количество уровней в духовом шкафу, шт. |
5 |
Габаритные размеры бокового столика (длина × ширина), мм |
135 х 900 |
Масса, кг |
200 |
Примечание |
* с боковыми столиками |
Конструкция плиты сборная, бескаркасная.
Столешница и фасадные элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 430, корпус плиты – из оцинкованной стали. Конфорки квадратной формы (340х340мм) изготовлены из чугуна, их конструкция обеспечивает высокую скорость нагрева (до 300°С за 20 минут). Конфорка оснащена термоограничителем. При достижении температуры 350°С на поверхности, он отключает один из ТЭНов, приостанавливая нагрев. Наличие термоограничителя в конфорке позволяет экономить электроэнергию и продлевает ее срок службы, исключая перегрев. Включение и регулировка температуры нагрева конфорки осуществляется трехпозиционным пакетным переключателем. Особая схема теплоизоляции панели управления позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50ºС, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов.
В комплект поставки плиты входят два боковых столика, увеличивающих рабочую поверхность. Гастронормированный духовой шкаф (GN2/1) имеет 5 уровней для размещения противней (гастроёмкостей). В комплект поставки входят гастроёмкости: GN 2/1х20 — 2 шт., GN 2/1х40 — 1 шт. Нагрев духового шкафа осуществляется с помощью верхнего и нижнего блока ТЭНов. Включение работы ТЭНов в блоке осуществляется с помощью пакетного переключателя. Регулировка температуры нагрева духового шкафа осуществляется с помощью терморегулятора. Диапазон регулировки температуры шкафа от +50 до +270°С. Плита оснащена ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм. С фасадной стороны плиты установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание под нее грязи и облегчающий санитарную уборку помещения
Рекомендуем